KitchenAid Artisan 125 on yksi tunnetuimmista ja rakastetuimmista yleiskoneista, joka on löytänyt tiensä niin kotikeittiöihin kuin ammattilaistenkin työpisteille. Sen ajaton muotoilu, vankka rakenne ja monipuoliset toiminnot tekevät siitä houkuttelevan valinnan kaikille, jotka haluavat helpottaa leivontaa ja ruoanlaittoa.
Punainen yleiskone: KitchenAid Artisan 125
KitchenAid Artisan 125 on yksi niistä laitteista, jotka eivät oikeastaan kaipaa esittelyä – ikoninen yleiskone, joka on vakiinnuttanut asemansa keittiövälineiden kuninkaana. Mutta onko tämä KSM150-mallin jatkoversio oikeasti päivityksen arvoinen? Laitoimme sen testiin selvittääksemme, pitääkö legendan maine edelleen pintansa.
Ulkonäkö ja laatu – ajaton design
Ensimmäinen asia, jonka huomaa, on se tuttu ja turvallinen KitchenAidin muotoilu. Artisan 125 näyttää yhtä hyvältä kuin sen edeltäjät: kauniin kaareva runko, kiiltävä viimeistely ja klassinen retrohenki, joka tekee siitä yhden keittiön näyttävimmistä laitteista. Saatavilla olevat värit ovat tyylikkäitä ja tuovat persoonallisuutta keittiöön – jos laite kerran seisoo tasolla jatkuvasti, miksei sen pitäisi olla myös tyylikäs?
Rakenne tuntuu edelleen jämäkältä ja laadukkaalta. Painoa on reippaasti, mutta se ei ole huono asia – päinvastoin, vankka rakenne tarkoittaa, että kone pysyy paikallaan kovemmallakin nopeudella eikä hypi pitkin työtasoa.
Teho ja suorituskyky – lupaukset lunastettu
KitchenAidin yleiskoneet ovat tunnettuja luotettavasta suorituskyvystään, eikä Artisan 125 tee poikkeusta. Moottorin 10 eri nopeusvaihtoehtoa takaavat, että voit vatkata, sekoittaa ja vaivata juuri haluamallasi tavalla. Marengin valmistus onnistui testissä erinomaisesti – vaahdosta tuli sileää ja ilmavaa, eikä valkuaisvaahto lässähtänyt koneen pyörittäessä.
Taikinoiden kanssa kone loistaa. Se käsittelee helposti sekä pehmeät kakku- ja muffinitaidat että sitkeämmän leipätaikinan. 4,8 litran kulho on reilun kokoinen, ja siihen mahtuu reippaasti ainekset suuremmallekin leivontaerälle. Jos leivot usein isoja määriä, tämä on ehdottomasti plussaa.
Helppokäyttöisyys
Monet keittiökoneet voivat vaikuttaa monimutkaisilta lukuisine painikkeineen ja asetuksineen. KitchenAid Artisan 125 ei kuitenkaan sorru turhaan kikkailuun. Sen käyttö perustuu yksinkertaiseen nopeudensäätimeen, jossa on kymmenen eri nopeusvaihtoehtoa.
Hidas sekoitus ensimmäisellä nopeudella estää jauhojen pöllyämisen ympäriinsä, kun taas korkeimmat asetukset sopivat täydellisesti vaahdotukseen ja ilmavien marenkien valmistukseen. Käyttö on suoraviivaista: valitse vain oikea nopeus ja anna koneen hoitaa loput. Tämä tekee siitä erityisen hyvän laitteen myös niille, jotka eivät ole tottuneet käyttämään yleiskonetta.
Artisan 125 on suunniteltu niin, että lisäosien vaihtaminen käy nopeasti ja ilman turhaa säätämistä. Sekoituskulhon kiinnittäminen ja irrottaminen tapahtuu vaivattomasti, eikä tarvitse vääntää tai kääntää monimutkaisia lukitusmekanismeja.
Sama pätee sekoituspäihin – vatkain, taikinakoukku ja vispilä kiinnitetään helposti koneen päätä nostamalla ja kiertämällä kiinnityskohdasta. Tämä yksinkertainen järjestelmä tekee leivonnasta sujuvampaa, kun voit nopeasti vaihtaa työkalua esimerkiksi taikinan vaivaamisesta munanvalkuaisten vaahdotukseen.
Kenelle KitchenAid Artisan 125 sopii?
Jos leipominen on intohimosi, KitchenAid Artisan 125 on kuin tehty sinulle. Se hoitaa vaivatta kaiken marenkivaahdoista kakkutaikinoihin ja kestää toistuvaa käyttöä. 4,8 litran kulho on tarpeeksi suuri isommillekin taikinamäärille, joten voit valmistaa vaikka useamman kakun tai pellillisen pullia yhdellä kertaa.
Vispilä vatkaa munanvalkuaiset täydelliseen kiiltävään marenkiin ilman käsin veivaamisen vaivaa, ja taikinakoukku hoitaa raskaammat sekoitukset ilman, että joudut itse käyttämään voimaa. Jos rakastat leipoa, mutta et halua viettää liikaa aikaa käsin sekoittamisen parissa, tämä kone säästää sekä aikaa että vaivaa.
Plussat ja miinukset
Alapuolella on plussat ja miinukset.
Plussat
- Tehokas ja monikäyttöinen – hoitaa vaivatta niin taikinat, marengit kuin muusin
- Tukevasti paikallaan – painava rakenne estää tärinän ja liikkumisen
- Tyylikäs muotoilu – ajaton design ja kauniit värivaihtoehdot
- Helppokäyttöinen – yksinkertainen nopeudensäätö ja vaivaton työkalujen vaihto
- Iso kulho – sopii hyvin myös suurempiin leivontamääriin
Miinukset
- Painava – voi olla hankala siirrellä, jos ei pidä konetta pysyvästi esillä
- Metallinen taikinakoukku voi naarmuttaa kulhoa
KitchenAid Artisan 125 kokemuksia
Kokosimme kolmen käyttäjän kokemukset yhteen – Sami, Liisa ja Elisa kertovat, miten kone on palvellut heidän keittiöissään.
Sami, 38 – Kotikokki ja leivän ystävä
⭐⭐⭐⭐☆
”Olen aina tykännyt tehdä itse leipää, mutta aiemmin vaivaaminen käsin oli turhan työlästä. KitchenAid Artisan 125 on tehnyt hommasta huomattavasti helpompaa. Taikina vaivautuu tasaisesti ja kulhon koko riittää hyvin, vaikka tekisin vähän isomman satsin. Moottorissa tuntuu olevan tarpeeksi voimaa myös raskaammille taikinoille, eikä kone tärise työtasolla. Ainoa miinus on, että metallinen taikinakoukku saattaa hieman naarmuttaa kulhoa, mutta muuten laite toimii juuri niin kuin toivoin.”
Sami kokee, että Artisan 125 helpottaa huomattavasti hänen leipomistaan. Vaikka pienet yksityiskohdat, kuten kulhon naarmuuntuminen, saattavat häiritä, itse suorituskyky vakuuttaa.
Liisa, 45 – Intohimoinen leipuri
⭐⭐⭐⭐⭐
”Leivon usein kakkuja ja pullia perheelle ja ystäville, ja tämä kone on ollut paras hankintani pitkään aikaan. Kakkutaikinoiden sekoitus on tasaista, eikä tarvitse pysähtyä kaapimaan reunoja jatkuvasti. Munanvalkuaisten vaahdotus sujuu nopeasti, ja kermavaahdosta tulee kuohkeaa ilman ylimääräistä vaivaa. Lisäksi koneen design on ajaton, ja se näyttää hyvältä keittiössä. Värivaihtoehdot ovat kauniita, mutta olisin ehkä kaivannut vielä laajempaa valikoimaa.”
Liisa arvostaa erityisesti Artisan 125:n tehokkuutta ja tasaisuutta leivonnassa. Hän myös nostaa esiin laitteen ulkonäön, joka tekee siitä keittiön sisustukseen sopivan elementin.
Elisa, 29 – Kiireinen perheenäiti
⭐⭐⭐⭐☆
”Aikaisemmin en ollut varma, tarvitsenko yleiskonetta, mutta nyt en haluaisi olla ilman. Käytän tätä päivittäin, oli kyseessä sitten lettutaikina, sämpylöiden vaivaaminen tai perunamuusin teko. Helppokäyttöisyys on ehdottomasti yksi parhaita puolia – nopeuden säätö on yksinkertaista, ja osien vaihto sujuu vaivattomasti. Kone on myös helppo puhdistaa. Pienenä miinuksena sanoisin, että paino on aika suuri, joten jos konetta joutuu siirtelemään paljon, se voi olla hankalaa.”
Elisan kokemuksen perusteella KitchenAid Artisan 125 toimii erinomaisesti arjen nopeissa kokkailuissa. Vaikka paino voi olla haaste, käytännöllisyys ja helppo puhdistus tekevät siitä hyvän valinnan kiireiselle perheelle.
Lue myös vertailumme parhaista yleiskoneista.
Usein kysytyt kysymykset
Vastaamme yleisimpiin kysymyksiin, joita ihmisillä on tästä suositusta yleiskoneesta.
Kyllä, KitchenAid Artisan 125 pystyy käsittelemään myös raskaita ja sitkeitä taikinoita, kuten leipä- ja pizzataikinaa. Moottorin suoravetoisuus takaa tasaisen tehon ilman ylimääräistä tärinää. Vaikka se ei ole kaikkein tehokkain KitchenAidin malli, se suoriutuu hyvin useimpien kotileipureiden tarpeista.
Artisan 125 on käytännössä päivitetty versio KSM150-mallista. Suurimmat erot löytyvät etupuolelta ja lisävarusteiden kiinnityskohdasta, mutta muuten koneiden toiminnot ja teho ovat hyvin samanlaisia. KSM150-malliin verrattuna Artisan 125:ssä on hieman pelkistetympi varustelu, sillä se toimitetaan peruslisäosilla ilman ylimääräisiä vatkaimia tai kulhoja.
KitchenAid Artisan 125:ssä on 4,8 litran ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho. Tämä riittää hyvin esimerkiksi 1 kilon jauhojen käsittelyyn tai 12 munanvalkuaisen vaahdottamiseen. Kulho ei kuitenkaan ole niin suuri, että se sopisi kaikkein suurimpien taikinamäärien käsittelyyn yhdellä kertaa, joten jos tekee paljon suuria leivonnaiseriä, kannattaa miettiä isomman kulhon sisältävää mallia.
Kyllä, Artisan 125 on helppo puhdistaa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho on konepestävä, samoin kuin taikinakoukku ja vispilä. Litteä vatkain on hyvä pestä käsin, jos siinä on pinnoite, jotta se säilyttää kestävyytensä. Koneen rungon voi pyyhkiä kostealla liinalla, mutta sitä ei saa upottaa veteen. Säännöllinen puhdistus auttaa pitämään laitteen siistinä ja toimintakykyisenä pitkään.