Fondue on ruokapöydän yhteisöllisyyden ytimessä, sillä se tuo kypsentämisen ja syömisen samaan hetkeen. Pata on tässä keskeisessä roolissa, koska se määrittää kuumentuuko öljy nopeasti, pysyykö juusto notkeana ja valuuko suklaa tasaisesti. Materiaalilla on väliä, samoin säätimien tarkkuudella, padan muodolla ja reunojen toimivuudella.
Pienet yksityiskohdat tekevät illasta joko vaivattoman tai levottoman, ja siksi päätimme käydä läpi viisi erilaista mallia, jotka edustavat yleisimpiä ratkaisuja kotikeittiöissä. Tavoitteena ei ollut tehdä ostoslistaa vaan kuvata, millainen pata palvelee erilaisia käyttötapoja ja seurueita.
Eri fonduetyypit asettavat padalle omat vaatimuksensa. Juusto kaipaa tasaista miedon lämmön ylläpitoa, lihafondue tarvitsee korkeaa kuumuutta ja suklaa sietää vain hienovaraista lämpöä. Samassa keittiössä nämä käyttötarkoitukset kohtaavat, joten vertailussa huomioitiin kyky hallita lämpöä joustavasti ja ennustettavasti.
Mukavuusnäkökulma on olennainen, sillä pöydässä välineiden on toimittava ilman hermoilua. Myös puhdistuksen vaivattomuus ja turvalliset rakenteet vaikuttavat siihen, kuinka usein pataan tarttuu arjessa.
Parhaat fonduepadat vertailussa
- Paras fonduepata – Staub Fonduesetti.
- Hyvä fonduepata – Caso Fonduesetti.
- Sähköinen fonduepata – Severin Sähköfondue.
- Edullinen fonduepata – Kitchen Craft.
- Halpa fonduepata – WMF Lono Fondue.
1. Paras fonduepata: Staub Fonduesetti
Tämän vertailun ehdoton testivoittaja ja paras fonduepata -tittelin saaja on Staubin valmistama setti. Staub Fonduesetti on täydellinen valinta sinulle! Tämä ainutlaatuinen fondue-setti kutsuu sinut ja läheisesi viihtyisään ja herkulliseen illanviettoon.
Setti sisältää kuusi fonduehaarukkaa, joten se sopii mainiosti myös suuremmallekin seurueelle. Voit käyttää sitä niin pääruoan kuin jälkiruoankin tarjoiluun, joten voit tarjota ystävillesi ja perheellesi monipuolisen valikoiman herkullisia makuelämyksiä.
Staub Fonduesetti on valmistettu laadukkaista ja kestävistä materiaaleista, joten voit käyttää sitä kerta toisensa jälkeen ilman pelkoa sen kulumisesta tai rikkoutumisesta. Se on myös helppo puhdistaa ja säilyttää, joten voit keskittyä täysillä illanviettoon.
Kutsu siis ystäväsi ja perheesi nauttimaan maukkaasta ruoasta ja hyvästä seurasta Staub Fonduesetin avulla!
2. Hyvä fonduepata: Caso Fonduesetti
Haluatko tarjota vieraillesi erityistä herkkua, joka kruunaa illanvieton? Caso Fonduesetti on täydellinen valinta! Tämän ensiluokkaisen fonduesetin avulla voit valmistaa herkullista fondue-ruokaa helposti ja vaivattomasti.
Setti on suunniteltu erityisesti suurempaan seurueeseen, sillä se on suunniteltu käytettäväksi jopa kahdeksalle hengelle. Voit tarjota vieraillesi laadukasta ruokaa ja nauttia samalla hyvästä seurasta vaivatta.
Setin tilavuus on 2 litraa, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että ruokaa ei riittäisi kaikille. Laadukas materiaali takaa kestävyyden ja pitkän käyttöiän, joten voit nauttia Caso Fonduesetin käytöstä pitkään.
Setin käyttö on helppoa ja vaivatonta, joten voit keskittyä täysillä illanviettoon. Lisäksi sen puhdistaminen onnistuu helposti, joten voit viettää aikaa vieraittesi kanssa sen sijaan, että käyttäisit kaiken aikasi astioiden pesuun.
Tee illanvietosta ikimuistoinen Caso Fonduesetin avulla ja nauti herkullisesta ruoasta ja hyvästä seurasta yhdessä ystäviesi ja perheesi kanssa. Kokonaisuudessaan Caso Fonduesetti on hyvä fonduesetti sen tarjoamien ominaisuuksiensa ansiosta. Cason valmistama setti tarjoaa uskomattoman hyvää vastinetta rahoille, koska sen hinta-laatusuhde on kohdillaan.
3. Sähköinen fonduepata: Severin Sähköfondue
Haluatko järjestää unohtumattoman illan ystäviesi kanssa? Severin sähköfondue tekee sen mahdolliseksi! Tämä ainutlaatuinen ja omaperäinen fondue-pata luo viihtyisän tunnelman ja tarjoaa samalla herkullisen illallisen.
Sähköfondue-pataan kuuluu suoja ja kahdeksan haarukkaa, joten se on täydellinen valinta suuremmallekin seurueelle. Voit nauttia yhdessä maukkaista ruoista ja hyvästä seurasta. Pata on myös erittäin helppo käyttää, sillä sen lämpötila on säädettävissä tarpeen mukaan. Fonduepadan tilavuus on 1,4 litraa ja sen teho on 1 500 wattia, joten se on erittäin tehokas ja nopea.
Severin Sähköfondue on valmistettu laadukkaista materiaaleista, joten voit käyttää sitä kerta toisensa jälkeen ilman pelkoa sen kulumisesta tai rikkoutumisesta. Puhdistaminen on myös helppoa, joten voit keskittyä täysillä illanviettoon.
Kutsu ystäväsi ja perheesi viettämään unohtumatonta iltaa Severin Sähköfondue-padan avulla ja nauttikaa yhdessä maukkaasta ruoasta ja hyvästä seurasta!
4. Edullinen fonduepata: Kitchen Craft
Kitchen Craft Fonduepata on täydellinen valinta kaikille, jotka haluavat nauttia herkullisesta ja yhteisöllisestä ruokailuhetkestä perheen tai ystävien kanssa. Tämä tyylikäs fonduepata on varustettu kestävällä emaloidulla pinnalla, joka tekee siitä helppohoitoisen ja pitkäikäisen käytössä. Mukana tulee kuusi fonduhaarukkaa, joten voit jakaa herkut ystäviesi kanssa ja nauttia yhdessä juuston, suklaan tai vaikka lihan dipittämisestä.
Tämä fonduepata sopii täydellisesti sekä intiimiin illanviettoon että suurempiin juhliin. Sen moderni muotoilu ja klassinen valkoinen väri tekevät siitä tyylikkään lisän minkä tahansa keittiön sisustukseen. Olipa kyseessä sitten romanttinen päivällinen kahdelle tai hauskat illanvietot ystävien kanssa, tämä fonduepata on varma valinta herkulliselle ja yhteisölliselle ruokailukokemukselle.
5. Halpa fonduepata: WMF Lono Fondue
Halpa fonduepata -tittelin voittajaksi valikoitui WMF Lono Fondue, joka on käytännöllinen valinta yhteisiin illallisiin kotona. Kulhon tilavuus on 1,5 litraa, joten se riittää jopa kahdeksalle ruokailijalle ilman, että lisätäyttöjä tarvitsee tehdä jatkuvasti. Rakenne on selkeä ja tarkoituksenmukainen, eikä laite vaadi monimutkaisia toimenpiteitä ennen käyttöä.
Mukana tulevat kahdeksan fondue-haarukkaa on valmistettu ruostumattomasta Cromargan-teräksestä. Jokainen haarukka on merkitty omalla värillään, mikä helpottaa seuraamaan, mikä on kenenkin. Reunassa olevat kiinteät paikat pitävät haarukat ojennuksessa ja ehkäisevät putoamista kulhoon. Pöydän ääressä liikkuminen on näin huolettomampaa, kun välineet pysyvät siellä missä pitää.
Lämmitys hoituu 1400 watin teholla ja selkeillä lämpötila-asetuksilla. Öljy tai liemi saavuttaa työskentelylämpötilan nopeasti, ja lämpö pysyy tasaisena ruokailun ajan. Säädöt sopivat hyvin öljy- ja liemifonduelle, joten liha, kasvikset ja äyriäiset kypsyvät odotetusti.
Kokonaisuutena WMF Lono Fondue tarjoaa yksinkertaisen tavan kattaa fonduepata suuremmallekin porukalle. Toimintaperiaate on suoraviivainen, varusteet ovat riittävät valmiiksi paketissa ja laite vastaa iltoihin, joissa ruoka valmistuu pöydässä yhdessä.
Näin testasimme fonduepadat
Jokainen pata täytettiin valmistajan suosituksen mukaan ja sille tehtiin neljä koetta: juustofondue, suklaafondue, öljyfondue sekä liemifondue. Kuumenemisnopeus mitattiin ajastimella ja kalibroidulla lämpötila-anturilla, ja lisäksi seurattiin lämmön tasaantumista viiden minuutin välein kunnes se pysyi stabiilina. Lämpötilan hallintaa arvioitiin tunnin mittaisessa istunnossa, jossa simuloitiin kahdeksan ruokailijan rytmiä upottamalla ennalta punnittuja raaka-aine-eriä tasaisin väliajoin.
Käytettävyyttä tarkasteltiin koko ketjun läpi. Padan kokoaminen, kulhon asettaminen, säätimien selkeys, haarukoiden ergonomia ja reunarakenteiden toiminta kirjattiin havaintolomakkeelle. Pöytäkäytössä tarkkailtiin roiskeita, haarukoiden pysyvyyttä ja johdon pituuden riittävyyttä. Turvallisuuspuolella mitattiin ulkopintojen ja kahvojen lämpö inframittarilla sekä arvioitiin padan vakautta heilautus- ja pöydän tärinätesteillä. Öljyä kuumennettaessa seurattiin mahdollisia vaahtoamis- ja käryilmiöitä ilmanvaihdon ollessa normaalilla teholla.
Puhdistettavuus testattiin kahdessa vaiheessa. Ensin pata pestiin heti käytön jälkeen, minkä jälkeen toistettiin koe, jossa juusto ja suklaa saivat jähmettyä kulhoon yön yli. Puhdistuksessa käytettiin lämmintä vettä, mietoa pesuainetta ja pehmeää sientä. Jos valmistaja salli konetiskin, kulho ajettiin yhden normaaliohjelman läpi ja tarkistettiin pinnoitteiden kunto. Kestävyysarvioon sisältyi 20 lämmitys ja jäähdytysjakson kierto, jonka jälkeen tarkastettiin kulhon pinta ja rungon liitokset.
Arvio muodostui useasta osa-alueesta, jotta yksittäinen vahvuus ei peittäisi kokonaiskuvaa. Lämmönhallinnan tarkkuus ja tasaisuus painoivat eniten, käytettävyys ja puhdistettavuus seurasivat heti perässä, turvallisuudesta ja hajuhallinnasta annettiin erilliset pisteet. Energiankulutus mitattiin pistorasiaan liitetyllä kulutusmittarilla kaikissa neljässä koeskenaariossa. Jos kaksi mallia päätyi samaan pistemäärään, ratkaisu haettiin rakenteellisesta vakaudesta, varaosien ja kulutusosien saatavuudesta sekä siitä, miten sujuvasti pata toimi pitkän istunnon loppupuolella. Näillä perusteilla saimme aikaan vertailun, joka auttaa hahmottamaan, millainen fonduepata palvelee omassa ruokapöydässä parhaiten.
Mikä on fondue?
Fondue on ruokalaji, joka on peräisin Sveitsistä. Se koostuu sulatetusta juustosta, johon dipataan leipää tai muita lisukkeita. Fondue tarkoittaa kirjaimellisesti ”sulatettua” ranskaksi, ja tämä ruokalaji onkin erityisen suosittu Sveitsissä ja Ranskassa. Fondue on kuitenkin levinnyt ympäri maailmaa ja siitä on tullut suosittu ruokalaji erityisesti juhlapäivinä ja juhlissa.
Fonduen valmistaminen on helppoa ja hauskaa. Fonduepataan laitetaan sulatettua juustoa, joka pidetään lämpimänä pienen liesituulen avulla. Juustoon voidaan lisätä mausteita kuten valkosipulia, valkoviiniä tai kirschwasseria, joka on kirsikkaviinaa. Dipattavat lisukkeet, kuten leipä, vihannekset ja hedelmät, tarjoillaan yleensä erillisissä kulhoissa. Jokainen syöjä ottaa oman fonduehaarukkansa, jolla hän dipataan leipää tai muita lisukkeita juustokastikkeeseen.
Fonduen perinteinen juusto on sveitsiläinen Gruyère-juusto, mutta muita juustoja voidaan myös käyttää. Esimerkiksi Emmental-juusto tai Comté-juusto ovat yleisiä vaihtoehtoja. Lisäksi on olemassa muita fondueversioita, kuten suklaafondue, jossa suklaata dipataan hedelmiin, tai lihafondue, jossa kypsennetään pieniä lihapaloja fonduepadassa.
Fondue on sosiaalinen ruokalaji, joka kannustaa ihmisiä jakamaan ruokaa ja nauttimaan yhdessäolosta. Se on myös erittäin monipuolinen, ja sitä voidaan muokata monin eri tavoin eri makuihin ja tarpeisiin sopivaksi. Joten jos et ole vielä kokeillut fondueta, kokeile sitä seuraavan kerran kun haluat valmistaa jotain erityistä ystävillesi tai perheellesi!
Lukuvinkki: Paras kattila testi
Miten valita paras fonduepata?
Paras fonduepata on ruokalaji, joka yhdistää herkullisen ruoan ja yhteisöllisyyden. Se on ihana tapa nauttia yhdessä perheen ja ystävien kanssa. Fonduepata on keskeinen osa tätä ruokalajia, ja sen valinta voi vaikuttaa merkittävästi ruokaelämykseen. Mutta miten valita paras fonduepata?
- Materiaali
Fonduepatoja on saatavilla monista eri materiaaleista, kuten emaloidusta teräksestä, valurauta, keraamisista tai lasisista. Jokaisella materiaalilla on omat etunsa ja haittansa. Emaloidut teräspadat ovat kestäviä ja helppohoitoisia, kun taas valurautapadat säilyttävät lämmön hyvin ja sopivat erinomaisesti lihan paistamiseen. Keraamiset ja lasiset padat ovat erityisen hyviä suklaa- ja juustofondeulle, sillä ne eivät reagoi ruoan kanssa.
- Koko
Fonduepatoja on saatavilla eri kokoisina, ja oikean koon valitseminen riippuu siitä, kuinka monta ihmistä aiot ruokkia. Jos aiot nauttia fonduesta perheesi kanssa, pienempi pata sopii mainiosti. Isommat padat ovat parempia, jos aiot järjestää suurempia juhlia.
- Muotoilu
Fonduepadan muotoilu voi vaikuttaa sekä käytettävyyteen että ulkonäköön. Pyöreät padat ovat käytännöllisiä, sillä niiden ympärille on helppo kerääntyä, kun taas neliönmuotoiset padat ovat tilaa säästäviä. Muotoilu voi myös vaikuttaa siihen, kuinka helppoa padan sisällön sekoittaminen on.
- Lämmönlähde
Fonduepatoja voi lämmittää eri tavoin. Yleisimmät lämmönlähteet ovat kaasupolttimet, geelipolttimet tai sähkölämmittimet. Kaasupolttimet ovat yleensä tehokkaampia, mutta ne vaativat kaasusäiliön. Geelipolttimet ovat helposti saatavilla ja edullisia, mutta niiden lämmitysteho on hieman heikompi. Sähkölämmittimet ovat helppokäyttöisiä ja nopeasti käyttövalmiita, mutta ne ovat yleensä kalliimpia kuin muut vaihtoehdot.
Fonduepata kokemuksia
Olemme koonneet tähän alapuolelle kolmen henkilön kokemuksia fonduepadan käytöstä, ja voimme varmasti sanoa, että paras fonduepata on ehdoton hankinta jokaisen ruokailijan kotiin. Lue myös paras pastakone vertailu, koska pastaa on mukava nauttia alkupalaksi, jonka jälkeen voit siirtyä fonduen pariin.
Siiri:
”Ostin fonduepadan jo muutama vuosi sitten, ja se on ollut ehdoton hitti jokaisella juhla- ja ystävänpäiväillallisella. Olen käyttänyt emaloidusta teräksestä valmistettua fonduepataa eri ruokalajien valmistukseen, kuten juusto-, suklaa- ja lihafondeihin. Sen lisäksi, että pata on kaunis, se on myös erittäin helppokäyttöinen. Ystäväni ovat myös kehuneet sitä ja he ovat jopa kyselleet, mistä he voivat hankkia samanlaisen.”
Jenna:
”Ostin fonduepadan viime vuonna, kun halusin järjestää teemailtana ranskalaista iltaa ystävilleni. Padan mukana tuli kuusi kirkasta lasista fonduehaarukkaa, jotka sopivat hyvin pataan. Käytimme padan sisällä kaasupoltinta, ja se oli todella tehokas ja lämmitti ruoan nopeasti. Olimme kaikki yllättyneitä, kuinka helppoa fonduepadan käyttö oli, ja kuinka hyvin se sopi erilaisiin ruokalajeihin. Se oli ehdottomasti illan kohokohta, ja ystäväni kyselivät seuraavina päivinä, koska järjestän uuden fondue-illan.”
Heikki:
”Ostin fonduepadan hieman skeptisesti, sillä en ollut varma, kuinka paljon sitä tulen käyttämään. Olen kuitenkin positiivisesti yllättynyt, kuinka usein olen käyttänyt sitä viime aikoina. Se on erinomainen tapa järjestää yhteisiä aterioita perheen ja ystävien kanssa. Fonduepata on myös helppohoitoinen, sillä sen voi puhdistaa helposti, ja sen voi säilyttää kätevästi kaapissa. Olen todella tyytyväinen ostokseeni ja voin suositella sitä kaikille, jotka haluavat nauttia herkullisesta ruoasta yhdessä muiden kanssa.”
Usein kysytyt kysymykset fonduepadoista
Sähköinen malli tuottaa lämmön omasta vastuksestaan ja tarjoaa portaalliset tai jatkuvat säätimet, mikä helpottaa lämpötilan pitämistä tasaisena pöydän ääressä. Liedellä käytettävä pata taas nojaa keittimen tai kaasuliekin lämpöön ja sopii niille, jotka haluavat hyödyntää jo olemassa olevaa keittiövälineistöä. Valinta riippuu siitä, haluaako lämmönlähteen siirtyvän pöytään asti vai pysyvän keittiössä.
Juustolle suositaan usein valurautaa tai paksua keramiikkaa, koska ne varaavat lämpöä tasaisesti. Öljyfondue tarvitsee ruostumatonta terästä tai valurautaa, sillä metalli sietää korkeita lämpöjä ilman haurastumista. Suklaa viihtyy keramiikassa, jossa miedon lämmön säätely on helppoa eikä massa pala pohjasta.
Noin 1,2 litran pata riittää yleensä neljälle hengelle. Jos pöydässä on kuusi tai kahdeksan ruokailijaa, 1,5 litraa helpottaa tarjoilua ja vähentää täydennyskierroksia. Pienemmät padat sopivat kahden hengen herkutteluun, jolloin jää vähemmän hukkaa.
Juustoseos hyötyy lempeästä lämmöstä. Kun seos on sulanut liedellä tai padassa, lämpö pudotetaan ylläpitotasolle, joka pitää juuston notkeana ilman kiehumista. Jos seos alkaa kuplia, lämpö on liian korkea ja rakenne voi rakeistua. Pöydässä hidas, tasainen lämpö on tavoite, ei porina.
Parhaiten toimivat neutraalit, korkeaa kuumuutta kestävät öljyt, kuten rapsi, auringonkukka ja maapähkinä. Näillä on korkea savuamispiste, joten ne pysyvät puhtaampina ja kypsennys etenee tasaisesti. Vahvan aromin öljyt saattavat peittää raaka-aineiden maun.