Kahvi on yksi maailman suosituimmista juomista, ja sen laatuun vaikuttaa moni asia, kuten kahvin alkuperä, paahtoaste ja valmistusmenetelmä. Hyvälaatuinen kahvimylly voi tehdä ihmeitä kahvin maun parantamisessa, sillä tasaisesti jauhettu kahvi antaa enemmän makua ja aromia. Mutta miten valita paras kahvimylly?
Esittelemme seitsemän erilaista kahvimyllyä ja vertailemme niiden ominaisuuksia ja suorituskykyä. Kattava vertailumme auttaa sinua löytämään juuri sinun tarpeisiisi sopivan kahvimyllyn. Tarkastelemme eri kahvimyllytyyppejä, kuten käsikäyttöisiä ja sähkökäyttöisiä kahvimyllyjä, ja selvitämme niiden plussat ja miinukset. Lisäksi tarkastelemme erilaisia jauhatusasteita ja miten ne vaikuttavat kahvin makuun ja valmistukseen.
Olipa kahvinystävänäsi sitten suodatinkahvin ystävä tai espresso-intoilija, tämä artikkeli auttaa sinua löytämään juuri sen oikean sinulle. Jatka lukemista ja löydä paras kahvimylly!
Parhaat kahvimyllyt vertailussa:
- Paras kahvimylly – Nuova Simonelli.
- Hyvä kahvimylly – Sage BCG820BST.
- Käsikäyttöinen kahvimylly – Eppicotispai Colombia.
- Sähköinen kahvimylly – OBH Precision.
- Hiljainen kahvimylly – Mazzer Mini Manuel.
- Keraaminen kahvimylly – GEFU Santiago.
- Halpa kahvimylly – Stelton Emma mylly.
1. Paras kahvimylly: Nuova Simonelli
Nuova Simonelli MCI on vertailumme paras kahvimylly, joka takaa tarkan jauhatuksen. Tämä paras kahvimylly ja keittiön sankari on suunniteltu täyttämään kaikki kahvinautinnon tarpeet, olipa kyse sitten espressosta, kahvista tai cappuccinosta. Mukana kätevä ajastintoiminto, joka antaa sinulle täydellisen kontrollin jauhatuksen kestosta.
Myllyn litteät 50 mm terästerät mahdollistavat tarkan jauhatuksen, joka on helposti portaattomasti säädettävissä jopa hienosäädön tasolle asti. Tämä tarkkuus yhdistettynä helppokäyttöiseen muotoiluun tekee Nuova Simonelli MCI-kahvimyllystä täydellisen kumppanin kahvin ystäville, jotka vaativat vain parasta.
Myllyn minimalistinen muotoilu antaa sille tyylikkään ilmeen ja on saatavilla kahdessa värissä, jotta löydät varmasti kotiisi sopivimman. Kaiken kaikkiaan, Nuova Simonelli MCI-kahvimylly on täydellinen yhdistelmä tarkkuutta, käyttömukavuutta ja minimalistista muotoilua. Se on luotu antamaan sinulle täydellisen kahvinautinnon joka kerta. Kokonaisuudessaan kyseessä on paras kahvimylly sen uskomattoman hyvän hinta-laatusuhteen ansiosta.
2. Hyvä kahvimylly: Sage BCG820BST
Sage BCG820BST The Smart Grinder Pro -kahvimylly on älykkään annostelun IQ-tekniikan taidonnäyte. Tämä kahvimylly on suunniteltu täyttämään kaikki kahvin ystävän toiveet, ja sen 60 erilaista jauhatusasetusta mahdollistavat täydellisen kupillisen kahvia joka kerta.
450 gramman irrotettavalla suppilolla tämä kahvimylly on täydellinen valinta koko perheelle. Älykkään annostelun IQ-tekniikka tekee annostelusta helppoa, sillä voit valita haluamasi määrän vastajauhettuja papuja vain yhdellä napin painalluksella. Lue toki myös paras maidonvaahdotin testi, jos etsit myös sellaista kyytipojaksi. Smart Grinder Prossa on myös kätevä LCD-näyttö, jonka avulla voit mukauttaa asetuksia täydellistä kahvikuppia varten ennen kuin kahvi jauhetaan.
Sage BCG820BST The Smart Grinder Pro -kahvimyllyn kaunis muotoilu ja käytännöllisyys tekevät siitä täydellisen lisän keittiöösi. Tämä kahvimylly on valmistettu kestävistä materiaaleista, joten voit nauttia täydellisestä kupillisesta kahvia joka aamu vuosien ajan. Valitse tämä kahvimylly, jos haluat tehdä täydellistä kahvia helposti ja kätevästi.
3. Käsikäyttöinen kahvimylly: Eppicotispai Colombia
Eppicotispai Colombia -kahvimylly on loistava valinta niille, jotka arvostavat perinteistä kahvinvalmistusta. Tämä kahvimylly on valmistettu käsin Italiassa ja sen käyttö tapahtuu manuaalisesti, joten voit nauttia kahvinvalmistuksen hitaasta ja huolellisesta prosessista.
Tämä kartiomaisella muotoilulla varustettu kahvimylly on suunniteltu tarkkaan käsittelyyn, jotta voit jauhaa kahvipavut täydelliseen konsistenssiin. Eppicotispai Colombia -kahvimylly on erinomainen valinta niille, jotka haluavat nauttia kahvistaan parhaalla mahdollisella tavalla.
Tämä kahvimylly on valmistettu huolellisesti käsin, joten se on sekä kestävä että kaunis. Eppicotispai Colombia -kahvimylly on täydellinen lisä keittiöösi, ja sen muotoilu sopii kauniisti mihin tahansa tyyliin.
Valitsemalla Eppicotispai Colombia -kahvimyllyn, voit jauhaa kahvipavut täydelliseen konsistenssiin ja nauttia aitoa, perinteistä kahvia joka päivä.
4. Sähköinen kahvimylly: OBH Precision
OBH Kahvimylly Precision on suunniteltu kahvin ystäville, jotka haluavat valmistaa täydellistä kahvia omassa keittiössään. Tämä kahvimylly on varustettu 9 eri jauhatusasetuksella, jotta voit valmistaa kahvisi juuri haluamallasi tavalla.
Kuppiasetus 2-18 kuppia tekee OBH Kahvimylly Precisionista erittäin kätevän, koska voit helposti määrittää haluamasi määrän kahvia. LED-merkkivalo ON/OFF ja kaksoisturvatoiminto varmistavat, että mylly ei käynnisty, ellei kansi ja kahvisäiliö ovat paikallaan, mikä tekee käytöstä turvallisen ja helpon.
Tämän kahvimyllyn moottoriyksikkö on irrotettavissa, mikä tekee puhdistamisesta osa helpompaa. Mukana tulee myös kätevä puhdistusharja, joka auttaa pitämään kahvimyllyn puhtaana ja hygieenisenä.
OBH Kahvimylly Precision on tyylikäs ja käytännöllinen lisä keittiöösi. Sen kaksoisturvakatkaisin, kuppiasetus ja eri jauhatusasetukset tekevät siitä erinomaisen valinnan kaikille, jotka haluavat valmistaa täydellistä kahvia kotona.
5. Hiljainen kahvimylly: Mazzer Mini Manuel
Tämä Mazzer Mini Manuel -kahvimylly on täydellinen valinta kahviharrastajalle, joka arvostaa perinteisiä kahvinvalmistusmenetelmiä ja haluaa jauhaa kahvipavut itse. Myllyssä on portaaton säätö, joten voit säätää jauhatusastetta juuri haluamallasi tavalla.
Tämä tekee siitä erittäin helppokäyttöisen ja sopivan kaikenlaisille kahvilaaduille. Mazzer Mini Manuel -kahvimylly on laadukas valinta, joka kestää pitkään ja auttaa sinua valmistamaan herkullista kahvia juuri haluamallasi tavalla.
6. Keraaminen kahvimylly: GEFU Santiago
GEFU Santiago-kahvimylly on korkealaatuinen ja helppokäyttöinen ratkaisu, kun haluat nauttia tuoreesta ja juuri jauhetusta kahvista kotona. Sen avulla voit jauhaa pavut kymmeneen kahvikupilliseen, joten voit nauttia herkullisesta kahvista yksin tai yhdessä ystävien kanssa.
Tämän keraamisen myllyn avulla voit valita juuri sinulle sopivan jauhatusasteen, sillä se tarjoaa kahdeksan erilaista vaihtoehtoa. Voit jauhaa pavut erittäin hienoksi espressoa varten tai karkeaksi suodatinkahvia varten. Voit myös valita haluamasi jauhatusasteen sen mukaan, millaista kahvia haluat juoda tai millaista laitetta käytät.
GEFU Käsikäyttöinen Santiago-kahvimylly on erittäin kestävä ja pitkäikäinen. Se on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista ja sen keraamiset terät eivät ruostu. Mylly on helppo puhdistaa ja sen kompakti koko tekee siitä kätevän säilyttää.
Kokonaisuudessaan GEFU Käsikäyttöinen Santiago-kahvimylly on erinomainen valinta kaikille kahvin ystäville, jotka haluavat nauttia tuoreesta ja herkullisesta kahvista kotona. Sen monipuoliset jauhatusmahdollisuudet takaavat täydellisen kahvinautinnon jokaiseen makuun.
7. Halpa kahvimylly: Stelton Emma mylly
Herkullisen kahvin valmistus kotona ei ole koskaan ollut helpompaa kuin Stelton Emma-kahvimyllyn avulla! Tämä kevään uutuus jauhaa kerrallaan jopa 60 grammaa kahvipapuja, joten voit valmistaa herkullista kahvia nopeasti ja helposti.
Stelton Emma-kahvimylly on suunniteltu erityisesti kotikäyttöön ja se sopii täydellisesti niin presso- kuin suodatinkahville. Läpinäkyvässä kannessa on kätevä päälle/pois-katkaisija, joka mahdollistaa helpon käytön yhdellä kädellä. Voit säätää jauhatuksen karkeutta tarpeidesi mukaan, joten voit valmistaa kahvin juuri sellaiseksi kuin haluat.
Stelton Emma-kahvimylly on paitsi käytännöllinen, myös tyylikäs ja moderni lisä keittiöön. Sen pyöristetty muotoilu ja mustavalkoinen värimaailma sopivat täydellisesti yhteen muiden Stelton Emma -sarjan tuotteiden kanssa. Mylly on valmistettu laadukkaista materiaaleista, joten se kestää pitkään ja on helppo puhdistaa.
Stelton Emma-kahvimylly on täydellinen valinta kaikille kahvin ystäville, jotka haluavat nauttia herkullisesta kahvista helposti ja nopeasti. Sen helppo käyttö ja tyylikäs muotoilu tekevät siitä ihanteellisen lisän keittiöön. Osta Stelton Emma-kahvimylly jo tänään ja nauti herkullisesta kahvista joka päivä!
Kahvimylly ostajan-opas
Kahvin ystävät ympäri maailman ovat yhtä mieltä siitä, että tuoreiden kahvipapujen jauhaminen ennen valmistusta on avain herkulliseen ja aromikkaaseen kupilliseen kahvia. Mutta miten valita paras kahvimylly, kun markkinoilla on niin paljon erilaisia vaihtoehtoja?
Aluksi yksi asia, joka on kannattaa ottaa huomioon kahvimyllyä valittaessa, on jauhatustapa. On olemassa kaksi perusjauhatustyyppiä: veitsimylly ja hiomamylly. Veitsimyllyt leikkaavat pavut terillään, kun taas hiomamyllyt murskaavat ne tasaisemmin ja hienommin. Hiomamyllyt ovat yleensä parempia, koska ne tuottavat tasaisemman jauheen, joka johtaa parempaan kahvin makuun.
Myös säädettävyydellä on väliä. Paras kahvimylly tarjoaa useita eri jauhatusvaihtoehtoja, jotta voit valita parhaan vaihtoehdon eri kahvilajikkeille ja valmistusmenetelmille. Jos olet todellinen kahvin harrastaja, kannattaa harkita kahvimyllyä, jossa on tarkat säätömahdollisuudet ja useita eri jauhatustasoja.
Kapasiteetti on oleellinen seikka myös. Kahvimyllyä valitessa kannattaa miettiä, kuinka monta kuppia kahvia haluat valmistaa kerrallaan. Jos valmistat kahvia vain yhdelle henkilölle, pienempi kahvimylly riittää. Mutta jos tarvitset suuremman määrän kahvia, kannattaa harkita suurempaa kahvimyllyä, joka pystyy jauhamaan tarvittavan määrän kahvipapuja nopeasti.
Helppokäyttöisyyteen on syytä kiinnittää myös huomiota. Paras kahvimylly on helppo käyttää ja puhdistaa. Jos haluat välttää monimutkaisia ohjaimia ja nappeja, valitse kahvimylly, jossa on yksinkertainen käyttöpaneeli ja helppo puhdistaa.
Halvempien kahvimyllyjen laatu voi olla huonompi, mutta kalliimpien kahvimyllyjen ei tarvitse olla aina parempia. Tärkeintä on löytää kahvimylly, joka sopii tarpeisiisi ja budjettiisi.
Sähkökäyttöinen vai käsikäyttöinen kahvimylly?
Käsikäyttöinen kahvimylly on perinteinen vaihtoehto kahvin jauhamiseen. Tällainen kahvimylly koostuu yleensä teristä ja kädensijasta, jota pyörittämällä jauhetaan kahvipavut hienoksi jauhoksi. Käsikäyttöisen kahvimyllyn etuna on sen helppo käyttö ja liikuteltavuus. Sen avulla voit jauhaa kahvia missä vain, sillä se ei vaadi sähköä. Lisäksi käsikäyttöisessä kahvimyllyssä on usein säädettävä jauhatuskarkeus, joka antaa sinulle mahdollisuuden säätää kahvin jauhatusasteen oman maun mukaan. Käsikäyttöisen kahvimyllyn haittapuolena on kuitenkin se, että sen käyttö voi olla aikaa vievää ja vaatii hieman voimaa, jotta kahvipavut jauhautuvat halutun hienoksi.
Sähkökäyttöinen kahvimylly on nykyaikaisempi vaihtoehto, joka käyttää sähköä kahvipavujen jauhamiseen. Tällainen kahvimylly on yleensä varustettu moottorilla ja terillä, jotka jauhavat kahvipavut hienoksi jauhoksi napin painalluksella. Sähkökäyttöisen kahvimyllyn etuna on sen nopeus ja tehokkuus, sillä se pystyy jauhamaan suuremman määrän kahvia nopeasti ja helposti. Sähkökäyttöisessä kahvimyllyssä on myös usein säädettävä jauhatuskarkeus, joka mahdollistaa erilaisten kahvijuomien valmistamisen. Sähkökäyttöisen kahvimyllyn haittapuolena on sen hinta ja se, että se vaatii sähköä toimiakseen. Lisäksi sähkökäyttöinen kahvimylly ei välttämättä pysty tuottamaan yhtä hienojakoista jauhetta kuin käsikäyttöinen kahvimylly.
Mitä eroa on tavallisilla terillä ja kartioterillä?
Kahvimyllyn valinta voi tuntua hankalalta, sillä markkinoilla on erilaisia malleja ja ominaisuuksia. Yksi oleellisimmista valintakriteereistä on terien tyyppi. Alapuolella tarkastelemme kahvimyllyn kartioterien ja tavallisten terien eroja, jotta voit tehdä paremman valinnan oman kahvimyllysi suhteen.
Tavalliset terät ovat yleisimpiä kahvimyllyissä. Ne ovat suoria teriä, jotka pyörivät nopeasti jauhaen kahvipavut hienoksi jauhoksi. Tavallisten terien etuna on, että ne ovat edullisempia kuin kartioterät, ja niitä on helppo käyttää. Kuitenkin tavalliset terät jättävät usein osan pavuista suuremmiksi paloiksi, mikä voi johtaa epätasaiseen jauhatukseen ja epämiellyttävään makuun.
Kartioterät ovat toinen yleinen kahvimyllyn terätyyppi. Ne ovat koneluokan teriä, jotka ovat muodoltaan kartiomaisia. Ne pyörivät hitaasti ja jauhavat kahvipavut tasaiseksi jauhoksi. Kartioterien etuna on, että ne tuottavat tasaisen jauhatuksen ja tuoreen maun. Tämä johtuu siitä, että kartioterät puristavat pavut tasaisesti ja jauhavat ne hienoksi jauhoksi ilman, että osa pavuista jää suuremmiksi paloiksi. Kartioterien haittapuolena on niiden korkeampi hinta, mutta tämä investointi voi maksaa itsensä takaisin laadukkaammalla kahvilla.
Kartioterien ja tavallisten terien välillä on siis selkeitä eroja. Tavalliset terät ovat edullisempia ja helpompia käyttää, mutta jättävät usein pavut epätasaisesti jauhetuiksi. Kartioterät puolestaan tuottavat tasaisen jauhatuksen ja tuoreen maun, mutta ovat yleensä hieman kalliimpia. Lopullinen valinta riippuu siis omista mieltymyksistä ja budjetista. Jos etsit laadukasta kahvimyllyä, joka tuottaa tasaisen jauhatuksen, kannattaa harkita kartioterien sisältävää kahvimyllyä. Jos taas olet aloittelija ja etsit helppokäyttöistä kahvimyllyä, joka sopii pienempään budjettiin, tavalliset terät voivat olla parempi vaihtoehto.
Miksi ostaa kahvimylly?
Kahvimyllyn ostaminen voi tuntua turhalta kuluilta, kun kahvipaketin takana lukee ”esijauhettu”. Mutta todellisuudessa kahvimylly on loistava investointi jokaiselle kahvin ystävälle. Näiden syiden takia kannattaa hankkia oma kahvimylly.
Tuoreus, tuoreus, tuoreus: Kun jauhat kahvipavut itse, saat aina tuoreen kahvijuoman. Kahvin tuoreus on avainasemassa sen maussa ja aromissa, joten tuoreiden pavujen jauhaminen juuri ennen valmistusta on ensiluokkaisen tärkeää. Esijauhetusta kahvista voi löytyä joitain hyviä vaihtoehtoja, mutta ei mitään voita juuri jauhettua kahvia.
Maku: Kun jauhat kahvipavut itse, voit valita haluamasi jauhatusasteen. Jauhatusasteella on merkittävä vaikutus kahvin makuun ja vahvuuteen. Esimerkiksi hienojauhetusta kahvista saa vahvemman ja täyteläisemmän maun kuin karkeasti jauhetusta kahvista. Voit myös säätää jauhatusastetta eri valmistusmenetelmille, kuten pressopannukahville tai espressolle, jotta saat parhaan mahdollisen maun.
Raha: Kahvimyllyn hankkiminen voi säästää rahaa pitkällä aikavälillä. Kun ostat kahvipaketin, joka on jo jauhettu, maksaat yleensä enemmän kuin jauhetusta määrästä maksettaisiin, jos olisit ostanut tuoreet pavut. Tuoreiden pavujen ostaminen ja niiden jauhaminen itse voi säästää rahaa ajan mittaan.
Ympäristö: Kun jauhat kahvipavut itse, et käytä turhia pakkausmateriaaleja, kuten esijauhettujen kahvipakkausten muovia. Voit myös ostaa kahvipavut suoraan paikalliselta paahdettajalta, mikä voi olla ekologisempaa kuin kaukaa tuodun esijauhetun kahvin ostaminen.
Kahvimyllyn käyttö voi olla harrastus itsessään. Kahvin jauhaminen ja sen valmistaminen voi olla rauhoittavaa ja meditatiivista. Kun alat tutkia eri kahvilajikkeita ja niiden makuprofiileja, saatat löytää uusia suosikkeja ja aloittaa oman pienen kahvikerhon ystäviesi kanssa.
Eri kahvilajit kahvimyllyllä
Kahvimylly on olennainen osa kahvinvalmistusprosessia, sillä sen avulla kahvipavut jauhetaan halutun hienoksi. Erilaisten kahvijuomien valmistuksessa tarvitaan erilainen jauhatusaste, jotta lopputulos on täydellinen. Alapuolela on eri kahvilajien valmistusta kahvimyllyllä.
Mokka
Mokkakahvi on voimakas ja täyteläinen kahvi, joka valmistetaan yleensä pienestä kahvimyllystä, joka on erityisesti suunniteltu mokkakahville. Jauhatusasteen tulee olla hyvin hieno, jotta kahvin aromit tulevat esille. Kun kahvi on jauhettu, se lisätään kiehuvaan veteen ja annetaan hautua hetken aikaa. Mokkakahvi nautitaan yleensä pienissä kuppeissa ja sen maku on voimakas ja täyteläinen.
Espresso
Espresso on pieni, vahva ja intensiivinen kahvijuoma, joka valmistetaan espressokoneella tai mokkapannulla. Jauhatusasteen tulee olla erittäin hieno, jotta kahvi uuttuu oikealla tavalla. Espresson valmistusprosessi on nopea, sillä kahvi uuttuu vain noin 25 sekunnin ajan. Espresson maku on intensiivinen ja siinä on voimakas kahvin maku ja aromaattinen tuoksu.
Suodatinkahvi
Suodatinkahvi on yksi yleisimmistä kahvijuomista, joka valmistetaan suodatinkahvinkeittimellä tai manuaalisella suodatinfiltterillä. Suodatinkahvin jauhatusasteen tulee olla keskikarkea, jotta kahvi uuttuu oikealla tavalla. Kun kahvi on jauhettu, se lisätään suodatinpussiin ja kiehuva vesi kaadetaan sen päälle. Suodatinkahvin maku on pehmeä ja sen aromi on hedelmäinen ja kukkainen.
Latte
Latte on kahvijuoma, joka koostuu espressosta ja höyrytetyssä maidossa. Laten valmistus alkaa espresson jauhamisesta, jauhatusasteen tulee olla hieno. Jauhetut kahvipavut lisätään espressokoneeseen ja espresson valmistus alkaa. Kun espresso on valmis, höyrytetty maito lisätään siihen. Latte maistuu kermaiselta ja sen aromi on makea ja mausteinen.
Hiljainen kahvimylly – miten melutaso vaikuttaa?
Kahvin ystävien mielestä tuoreen kahvin tuoksu ja maku ovat yksi parhaimmista asioista aamussa. Mutta jos kahvimyllyn melutaso on kovaa, se voi pilata koko kokemuksen. Tämä on erityisen huolestuttavaa, jos asut kerrostalossa tai jaat asunnon muiden kanssa. Hiljainen kahvimylly voi olla ratkaisu tähän ongelmaan.
Melutaso voi olla merkittävä kohta kahvimyllyn valinnassa. Ei ole harvinaista, että kahvimyllyt voivat tuottaa melua jopa yli 100 desibeliä, mikä voi olla hyvin häiritsevää. Korkeat melutasot voivat aiheuttaa stressiä ja vaikuttaa terveyteesi, varsinkin jos käytät kahvimyllyä päivittäin. Siksi kannattaa harkita hiljaisen kahvimyllyn hankintaa.
Hiljainen kahvimylly ei välttämättä ole täysin äänetön, mutta sen melutaso on huomattavasti alhaisempi kuin perinteisten kahvimyllyjen. Yleensä hiljaiset kahvimyllyt toimivat joko käsin tai sähköllä. Käsikäyttöiset kahvimyllyt ovat yleensä hiljaisempia, mutta niiden käyttö voi olla hieman haastavampaa. Sähkökäyttöiset kahvimyllyt taas voivat olla hieman kalliimpia, mutta niissä on usein melutasoa vähentäviä toimintoja, kuten äänieristetty kotelo tai hiljainen moottori.
Hiljaisen kahvimyllyn valitseminen voi auttaa sinua nauttimaan kahvihetkestäsi enemmän, sillä et häiritse muita asukkaita tai herätä heitä aikaisin aamulla. Hiljainen kahvimylly ei myöskään häiritse muita toimintoja, kuten TV:n katsomista tai musiikin kuuntelua.
Miksi kahvi jauhetaan tasaisesti?
Kahvin jauhaminen tasaisesti on oleellinen osa kahvinvalmistusprosessia, sillä se vaikuttaa suoraan kahvin makuun ja aromiin. Tasaisesti jauhetut kahvipavut luovat tasapainoisen ja rikkaan kahvinmakuelämyksen, kun taas epätasaisesti jauhetut pavut voivat tuottaa kitkerän ja epämiellyttävän kahvinmaun.
Kahvin jauhaminen tasaisesti on erityisen oleellista espresson valmistuksessa. Espresson valmistuksessa käytetään korkeapainepannua, joka pakottaa kuumaa vettä espressopulverin läpi. Jos jauhatusaste on liian karkea, vesi valuu nopeasti espressopulverin läpi ja kahvi ei ehdi uuttua kunnolla. Tällöin kahvista tulee ohutta ja mautonta. Toisaalta, jos jauhatusaste on liian hieno, vesi ei pääse läpi espressopulverin kunnolla ja kahvista tulee kitkerää.
Suodatinkahvin valmistuksessa tasainen jauhatus on myös huomionarvoista. Suodatinkahvin jauhatusasteen tulee olla hieman karkeampi kuin espressokahvin jauhatusasteen, jotta vesi valuu suodattimen läpi oikealla tavalla. Epätasainen jauhatus voi johtaa siihen, että suodatinmateriaali tukkeutuu ja kahvi valuu liian hitaasti tai ei ollenkaan.
Kahvin jauhamisessa tasaisesti vaikuttaa myös kahvimyllyn tyyppi. Kartiomaiset kahvimyllyt ovat yleensä tarkempia ja jauhavat kahvipavut tasaisemmin kuin teräsmyllyt. Tämä johtuu siitä, että kartiomaisissa myllyissä on suurempi jauhatusalue, joka antaa paremman kontrollin jauhatusprosessiin.
Kahvimyllyn puhdistaminen
Kahvimyllyn puhdistus kuuluu sen ylläpitoon, sillä kahvin jäämät ja öljyt voivat kerääntyä kahvimyllyn osiin ajan mittaan, mikä voi vaikuttaa kahvin makuun ja aromiin. Paras kahvimylly on toki helppo puhdistaa, mutta miten se onnistuu käytännössä? Seuraavassa on joitakin vinkkejä kahvimyllyn puhdistukseen.
- Irrota kahvimyllyn osat
Ennen kuin aloitat puhdistuksen, irrota kahvimyllyn osat. Tämä voi sisältää esimerkiksi kahvipuristimen, jauhatusosan ja säiliön. Varmista, että osat irrotetaan varovasti, jotta niitä ei vahingoiteta.
- Puhdista osat
Puhdista osat käsin tai astianpesukoneessa. Huuhtele ne ensin juoksevan veden alla ja puhdista sitten miedolla astianpesuaineella. Varmista, että huuhdot osat huolellisesti poistaaksesi kaikki pesuainejäämät.
- Puhdista jauhatusosat
Jauhatusosat voivat olla vaikeita puhdistaa, sillä niiden sisällä voi olla kahvinjäämiä. Voit käyttää kuivaa harjaa tai hammasharjaa poistaaksesi ylimääräiset jäämät. Jos haluat syvemmän puhdistuksen, voit käyttää kahvinjauhatusta suolan kanssa. Täytä säiliö suolalla ja käynnistä kahvimylly. Suola irrottaa kahvinjäämät ja puhdistaa jauhatusosan.
- Puhdista kahvimyllyn sisäosat
Kahvimyllyn sisäosat on helppo puhdistaa imurilla tai puhdistusharjalla. Tämä auttaa poistamaan jauhetun kahvinjäämät ja pölyn.
- Käytä kahvimyllyä
Ennen kuin aloitat jauhamaan kahvia uudelleen, pyöritä tyhjäkäyntiä kahvimyllyllä. Tämä poistaa ylimääräiset jäämät ja pesuaineen hajun. Jos haluat syvemmän puhdistuksen, voit käyttää riisiä tai leivinsoodaa jauhamalla niitä kahvimyllyssä. Huuhtele kahvimylly vielä kerran puhtaalla vedellä ja pyyhi se kuivaksi.
Kahvimyllyn säännöllinen puhdistaminen parantaa kahvin makua ja pidentää sen käyttöikää. Suosittelemme, että puhdistat kahvimyllyn vähintään kerran kuukaudessa tai joka toinen kuukausi, jos käytät sitä harvemmin. Se ei vie paljon aikaa ja varmistaa, että voit nauttia aina tuoreesta ja herkullisesta kahvista.
Kahvimylly kokemuksia
Leevi, Siiri ja Ville ovat kaikki intohimoisia kahvinystäviä, jotka tietävät, miten oleellista on valmistaa kahvi juuri oikealla tavalla. He ovat myös yhtä mieltä siitä, että paras kahvimylly on olennainen osa kahvin valmistusta. Tässä alapuolella he jakavat omia kokemuksiaan kahvimyllyjen käytöstä ja suosittelevat omia suosikkejaan.
Leevi on kokenut kahvinjuoja, joka on kokeillut monia eri kahvimyllyjä. Hänen suosikkinsa on manuaalinen kahvimylly, jonka avulla hän voi säätää jauhatusastetta ja saada juuri haluamansa kahvin maun. Tietenkin myös paras kahviautomatti on tullut tarpeen, kun kahvi pitää vielä paineistaa. Leevin mukaan manuaalinen kahvimylly on myös erittäin helppo käyttää, ja sen avulla hän saa aina tasaisesti jauhettua kahvia. Leevin suositus on Hario Skerton Plus -kahvimylly, joka on kestävä ja helppo puhdistaa.
Siiri on puolestaan sähkökäyttöisten kahvimyllyjen fani. Hän sanoo, että sähkökäyttöinen kahvimylly on nopeampi ja helpompi käyttää kuin manuaalinen kahvimylly, ja sen avulla hän voi jauhaa suuren määrän kahvia nopeasti ja vaivattomasti. Siirin suosikki on Baratza Encore -kahvimylly, joka on erittäin kestävä ja helppo puhdistaa. Hän sanoo, että Baratza Encore on yksi parhaista sähkökäyttöisistä kahvimyllyistä, joita hän on käyttänyt.
Ville on erikoistunut espresso-kahvin valmistukseen, ja hän tietää, että hyvälaatuinen kahvimylly on tärkeä osa täydellisen espresson valmistusta. Hänen suosikkinsa on Baratza Sette 270 -kahvimylly, joka on erittäin tarkka ja säätää jauhatusastetta automaattisesti. Ville sanoo, että Sette 270 on yksi parhaista kahvimyllyistä, jolla hän on koskaan valmistanut espressoa, ja se antaa aina täydellisen maun ja aromin.