Paras valurautapata vertailussa testasimme astiaa, jota moni käyttää silloin kun ruoka saa kypsyä omassa rauhassaan. Valurauta varaa lämpöä ja pitää sen liikkeessä tasaisesti, joten pitkät hautuvat ruoat ja ruskistusta vaativat padat onnistuvat ilman jatkuvaa hoputusta.
Markkinoilla on useita hyvin eri tavoin viimeisteltyjä vaihtoehtoja, joten vertailu keskittyy siihen, miten pata toimii arjen rytmissä eikä siihen, miltä se näyttää kuvissa.
Testissä parhaat valurautapadat
- Satake Nabe-valurautapata – Paras valurautapata.
- Combekk valurautapata – Hyvä valurautapata.
- Iittala Sarpaneva-valurautapata – Laadukas valurautapata.
- Fiskars Norden-pata 6 l – Iso valurautapata.
- Kamado Sumo valurautapata – Edullinen valurautapata.
1. Paras valurautapata: Satake Nabe-valurautapata
Etsitkö parasta valurautapataa? Sitten Satake Nabe -valurautapata on valintasi! Tämä valurautapata tarjoaa lukemattomia etuja, jotka tekevät siitä loistavan lisän keittiöösi. Valurautaisen padan erikoisuutena on sen kyky säilyttää kuuma lämpötila pitkään ja jakaa lämpö tasaisesti. Voit siis nauttia herkullisista ruoista, jotka säilyttävät lämpönsä pidempään.
Satake Nabe -padalla on myös monipuolisuutta tarjoava ominaisuus: se toimii saumattomasti kaikilla lämmönlähteillä. Olipa sinulla sähköliesi, kaasuliesi, induktioliesi tai jopa avotuli, tämä pata on valmis palvelemaan sinua parhaalla mahdollisella tavalla.
Lisäksi tämä valurautapata on suunniteltu kestämään. Sen pitkä käyttöikä varmistaa, että voit nauttia sen eduista vuosien ajan. Pata on suunniteltu halkaisijaltaan 27 cm, ja sen tilavuus on reilut 3,6 litraa. Tämä tekee siitä täydellisen koon monenlaisten ruokien valmistamiseen.
Muistathan, että valurautaa ei tule pestä pesuaineella, jotta sen ominaisuudet säilyvät parhaiten. Mukana tulee kaksi kantta, jotka antavat sinulle joustavuutta ruoan valmistamiseen eri tavoilla.
Satake Nabe -valurautapata on täydellinen valinta niille, jotka arvostavat laadukasta ruoanlaittoa ja haluavat hyödyntää valuraudan mahtavia ominaisuuksia. Hanki omasi ja koe, miten tämä pata tekee ruoanlaitostasi entistäkin nautinnollisempaa ja vaivattomampaa.
2. Hyvä valurautapata: Combekk valurautapata
Etsitkö laadukasta valurautapataa? Combekk valurautapata on täydellinen valinta kaikenlaiseen ruoanlaittoon. Tämä pata tarjoaa huippuluokan suorituskyvyn ja monipuolisuuden, joka sopii niin perheaterioihin kuin erityisiin ruokahetkiin.
Combekk valurautapata on suunniteltu mukautumaan erilaisiin tarpeisiin. Se on yhteensopiva kaikkien liesien kanssa, joten voit hyödyntää sitä vaivattomasti niin perinteisellä kaasuliedellä kuin moderneilla induktioliedilläkin. Pata on valmistettu niin kevyeksi kuin mahdollista, mikä tekee siitä helpon käsitellä ja siirrellä tarpeen mukaan.
Erityinen ansio Combekkin valurautapadassa on sen laadukas pinnoite. Tämä pinnoite tekee padasta erittäin helppokäyttöisen ja varmistaa, että ruoka ei tartu kiinni pohjaan. Voit nauttia ruoanlaitosta ilman huolta kiinnipalamisesta tai vaikeasta puhdistamisesta.
Ympäristötietoisille kuluttajille Combekk valurautapata tarjoaa erityistä iloa. Pata valmistetaan nimittäin 100 % kierrätysmateriaaleista. Tämä tekee siitä ympäristöystävällisen valinnan, joka auttaa vähentämään hiilijalanjälkeäsi keittiössä.
Yhteenvetona, Combekk valurautapata yhdistää laadun, monipuolisuuden ja ympäristöystävällisyyden. Sen avulla voit valmistaa herkullisia aterioita helposti ja nauttia ruoanlaitosta kaikilla aisteilla. Oli kyseessä sitten arkiruoka tai juhlava illallinen, tämä pata on valmis palvelemaan sinua parhaalla mahdollisella tavalla.
3. Laadukas valurautapata: Iittala Sarpaneva-valurautapata
Laadukas valurautapata Iittala Sarpaneva-valurautapata on suomalaisen muotoilun tunnistettava esine, jonka Timo Sarpaneva suunnitteli Iittalalle vuonna 1960. Muoto on yksinkertainen ja harkittu, ja sitä katsoessa ymmärtää miksi pata mielletään design-klassikoksi. Kansi istuu tiiviisti ja valurungon massa tuo rauhallisen lämmön, joka sopii hauduttamiseen sekä tasaisiin keittoihin. Monelle tuttu irrotettava puukahva toimii käytännöllisenä nostimena kannelle, mikä tekee käsittelystä varmaa myös silloin kun pata on kuuma.
Materiaali on emaloitu valurauta. Emali suojaa pintaa ja helpottaa puhdistusta, eikä ruoassa tunnu padasta irtoavaa rautaa. Pata kestää arjen käytön kaikilla liesityypeillä, myös induktiolla. Painoa on 5,3 kiloa, joten se pysyy tukevasti paikallaan sekoittaessa. Väri on musta ja tilavuus tässä mallissa 3 litraa, mikä riittää kotikeittiössä useimpiin patoihin ja keittoihin. Sarjassa on saatavilla useita eri kokoja, joten samaa ilmettä voi jatkaa tarpeen mukaan.
Hoito-ohjeissa korostuu emalipinnan suojeleminen. Anna padan jäähtyä ennen pesua ja käytä pehmeitä välineitä, jotta pinta säilyy ehjänä. Vältä padan käyttöä ruukussa, jottet vahingoita emalointia. Käsinpesu miedolla pesuaineella on varma valinta ja kuivaa pinta lopuksi huolellisesti.
4. Iso valurautapata: Fiskars Norden-pata 6 L
Iso valurautapata Fiskars Norden-pata 6 L on tarkoitettu ruuille, jotka hyötyvät ajasta ja tasaisesta lämmöstä. Valurauta varaa kuumuutta pitkään ja luovuttaa sitä rauhallisesti, mikä tekee hauduttamisesta johdonmukaista. Pataa voi käyttää myös korkeissa lämpötiloissa, kun halutaan ruskistaa ennen pitkää kypsennystä. Tässä koossa tilavuutta on kuusi litraa, ja samaa sarjaa on saatavana myös neljän litran versiona.
Thermium™ mineraalikäsittely antaa valuraudan pinnalle luonnostaan tarttumista vastustavan luonteen. Ruoka irtoaa siististi myös silloin, kun lämpö on reilu. Käsittely suojaa pintaa ruostumiselta eikä edellytä rasvapolttoa, mikä helpottaa arkea ja huoltoa. Pata suositellaan pestäväksi käsin, ja harja sekä mieto pesuaine riittävät. Kuivaa pannu ja kansi käytön jälkeen, jotta pinta pysyy hyväkuntoisena.
Kansi toimii samalla alustana, sillä mukana on suomalaisesta koivusta tehty irrotettava pannunalunen. Se helpottaa siirtämistä liedeltä pöytään ja suojaa tasoja kuumuudelta. Muotoilussa näkyvät pohjoiset juuret ja tarve saada käyttöesineestä selkeä ja kestävä. Sarja on noteerattu kansainvälisesti Red Dot ja Good Design Australia -palkinnoilla, mikä kertoo siitä, että ratkaisut toimivat sekä keittiössä että katsottaessa.
5. Edullinen valurautapata: Kamado Sumo valurautapata
Etsitkö edullista ja laadukasta valurautapataa? Kamado Sumo valurautapata on täydellinen valinta erityisesti keittojen ja muhennosten valmistukseen. Tämä pata tarjoaa monipuolisuutta ja kestävyyttä ruoanlaittoosi, ja sen avulla voit loihtia herkullisia aterioita vaivattomasti.
Kamado Sumo valurautapadan halkaisija on 25 senttimetriä, mikä tekee siitä ihanteellisen koon erilaisten ruokien valmistukseen. Halusitpa sitten valmistaa rehevää keittoa tai mehevää muhennosta, tämä pata vastaa tarpeisiisi.
Padan monipuolisuus korostuu entisestään sen käyttömahdollisuuksissa. Voit käyttää Kamado Sumo valurautapataa kaikilla liesillä – olipa kyseessä kaasuliesi, sähköliesi, induktioliesi, uuni tai avotuli. Tämä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon niin sisä- kuin ulkoruoanlaittoon.
Mukana tuleva kansi lisää pataan monipuolisuutta. Käyttämällä kantta voit saavuttaa erityisen mehukkaan lopputuloksen ruoissasi. Padassa on myös kätevä kahva, josta sen nostaminen tai nuotion yläpuolelle ripustaminen on helppoa.
Kamado Sumo valurautapata on valmistettu kestävästä valuraudasta, mikä takaa sen pitkäikäisyyden ja hyvät lämmönjakomahdollisuudet. Tämä pata on edullinen vaihtoehto, joka ei tingi laadusta tai käytännöllisyydestä. Olitpa sitten aloitteleva kokki tai kokenut ruoanlaittaja, tämä pata auttaa sinua loihtimaan herkullisia ruokia monenlaisiin tilanteisiin.
Näin testasimme valurautapadat
Testit tehtiin kotikeittiössä ja toistettiin, jotta tulokset eivät nojaa yhteen onnistuneeseen iltaan. Jokainen pata esilämmitettiin samassa lämpötilassa ja samalla levyllä, minkä jälkeen ruskistettiin yhtä suuri määrä naudanlihaa ja juureksia. Lämmön jakautumista seurattiin infrapunalämpömittarilla kannen ollessa auki, ja esilämmityksen kesto sekä ruskistuksessa syntyvän pinnan tasaisuus kirjattiin ylös. Haudutuskokeessa pata siirrettiin uuniin miedolle lämmölle pariksi tunniksi, ja lopputuloksesta arvioitiin lihan mureus, liemen kirkkaus sekä se, miten raaka-aineet säilyttivät muotonsa.
Kannentiiviyttä mitattiin haihtumistestillä, jossa pataan mitattiin tarkka vesimäärä ja nestemenetys punnittiin kahden tunnin miedon kuplinnan jälkeen. Induktiolla ja kaasulla tehtiin samat rutiinit, jotta nähtiin, muuttuuko käytös lämmönlähteen mukaan. Ergonomiaa arvioitaessa punnittiin astiat kansineen, testattiin kahvojen otetta patakintailla ja kaadettiin liemiä kannen kanssa sekä ilman kantta, jotta reunojen ja nokkien toimivuus tuli esiin. Puhdistettavuus tarkistettiin kahdella skenaariolla, joista ensimmäinen oli tavallinen arkipata ja toinen tomaattipohjainen kastike, joka paahdettiin uunissa ja jätettiin jäähtymään pataan ennen pesua.
Rakenteen ja viimeistelyn kohdalla katsottiin emalipinnan tasaisuutta, reunojen suojausta ja sisäpinnan karkeutta valoa vasten. Valmistajien ohjeita noudatettiin sellaisenaan, joten pinnoitetut ja pinnoittamattomat mallit käsiteltiin niiden edellyttämällä tavalla. Tyhjän ja täyden padan tasapaino liedellä sekä kannen istuvuus vaihtelevissa lämpötiloissa kirjattiin muistiin, jotta vertailu ei perustu pelkkään ensituntumaan. Näiden havaintojen pohjalta koottiin viiden padan joukko, joka erottui käytössä johdonmukaisella lämmöllä, luotettavalla kannella ja vaivattomalla ylläpidolla.
Miten valita paras valurautapata?
Valurautapata on yksi keittiön monipuolisimmista ja tehokkaimmista työkaluista, joka voi kestää vuosikymmeniä ja tarjota herkullisia ruokakokemuksia. Valurautapadat ovat suosittuja niiden kyvystä säilyttää ja jakaa lämpöä tasaisesti, mikä tekee niistä ihanteellisen valinnan monenlaiseen ruoanlaittoon. Mutta miten valita paras valurautapata omiin tarpeisiin? Lue myös paras haudutuspata vertailu, jos haussa on hyvä haudutuspata liedelle. Tässä muutamia vinkkejä:
1. Koko ja tilavuus: Valurautapatojen koot vaihtelevat, ja valinta riippuu siitä, kuinka paljon ruokaa aiot valmistaa. Pienen perheen ruoanlaittoon voi riittää pienempi pata, kun taas suurempi pata on tarpeen isompia aterioita tai juhlia varten. Harkitse myös, onko padassa riittävästi tilaa esimerkiksi haudutettaville lihoille, kasviksille ja liemille.
2. Käyttötarkoitus: Mieti, mihin tarkoitukseen tarvitset valurautapataa. Jos suunnittelet erityisesti patojen, keittojen ja muhennosten valmistusta, valitse pata, joka on sopivan syvä ja leveä näihin ruokiin. Toisaalta, jos etsit pataa esimerkiksi paistamiseen tai leipien tekemiseen, harkitse matalampaa ja leveämpää mallia.
3. Kansi ja kahvat: Monet valurautapadat tulevat mukana kannella, joka auttaa ansioituneesti ruoanlaitossa. Kansi auttaa pitämään kosteuden ruoassa ja antaa mahdollisuuden kypsentää ruokaa hitaasti ja mehukkaasti. Lisäksi kannen avulla voit saavuttaa erilaisia makuja ja koostumuksia ruoassasi.
Tarkista myös padan kahvat ja nupit. Hyvin suunnitellut kahvat tekevät padan käsittelystä helpompaa ja turvallisempaa. Nuppien tulee olla kestäviä ja sietää korkeita lämpötiloja.
4. Pinnan pinnoite: Valurautapadat voivat olla joko emaloituja tai maalaamattomia. Emaloitu pinta on helppohoitoisempi ja ei vaadi samanlaista maustamista kuin maalaamaton pinta. Maalaamattomalla pinnalla on kuitenkin se etu, että se kehittää ajan myötä oman patinan, joka voi parantaa ruoan makua.
5. Yhteensopivuus lämmönlähteiden kanssa: Varmista, että valitsemasi valurautapata sopii käyttämiesi lämmönlähteiden kanssa. Useimmat valurautapadat toimivat kaasuliedellä, sähköliesellä ja avotulella. Jos omistat induktiolieden, tarkista, että pata on yhteensopiva induktioon.
6. Laatu ja brändi: Valitse tunnettu ja luotettava brändi, joka tunnetaan laadukkaista valurautatuotteista. Laadukkaat valurautapadat kestävät pidempään ja tarjoavat parempia ruoanlaittokokemuksia.
Valurautapata kokemuksia
”Ostin valurautapadan pari vuotta sitten ja siitä tuli hiljalleen se astia, johon palaan aina pitkän päivän jälkeen. Haudutan keitot ja padat pienellä lämmöllä ja lopputulos pysyy mehukkaana ilman jatkuvaa sekoittelua. Paino tuntui aluksi kädessä, mutta tottumisen jälkeen siitä on tullut osa rutiinia, koska pata pysyy tukevasti paikallaan liedellä. Pesen lämpimällä vedellä ja harjalla ja kuivaan heti, jolloin pinta on pysynyt siistinä. Leivän paistossa kannen alla kuori rapeutuu tasaisesti ja sisus jää ilmavaksi.” – Risto
”Vaihdoin teräskattilasta valurautaan, koska halusin paremman ruskistuksen ennen haudutusta. Paistan kannen auki, lisään liemen ja siirrän koko padan uuniin ilman ylimääräisiä astioita. Lämmön hallinta on helppoa, sillä pata reagoi hitaasti ja antaa anteeksi pienet virheet nupin kääntämisessä. Olen huomannut, että puhdistus pysyy vaivattomana, kun en kaada kylmää vettä kuumaan pataan ja kuivaan lopuksi kevyesti liedellä. Pitkän työpäivän jälkeen on mukava nostaa sama astia pöytään, koska se säilyttää lämmön yllättävän pitkään.” – Mikko
”Meillä on perheessä erilaisia ruokarajoituksia, joten teen usein patoja, joissa maku rakentuu muutamasta aineksesta. Valurauta auttaa, koska tasainen lämpö tuo esiin sipulin ja juuresten makeuden ilman, että niitä tarvitsee vartioida koko ajan. Pidän puhdistuksen yksinkertaisena, yleensä pelkkä lämmin vesi riittää ja lopuksi pyyhkäisen kevyesti öljyllä, jos pinta näyttää kuivalta. Pata on vankka ja kestää arjen kolhut, ja se on tehnyt viikoittaisesta ruuanlaitosta ennustettavampaa. Kun ruoka on valmis, nostan padan pöytään ja se tarjoaa vielä toisenkin annoksen lämpimänä.” – Veera
Lukuvinkki: Paras paistopata testi
Usein kysytyt kysymykset
Valurautapadat ovat keittiön kulmakiviä, jotka tarjoavat monipuolisen ja tehokkaan tavan valmistaa herkullista ruokaa. Niiden kyky säilyttää ja jakaa lämpöä tasaisesti tekee niistä suosittuja niin aloittelevien kotikokkien kuin kokeneiden ruoanlaittajienkin keskuudessa. Alapuolella vastaamme muutamiin usein kysyttyihin kysymyksiin valurautapadoista.
Miksi valurautapadat ovat suosittuja?
Valurautapadat ovat suosittuja niiden erinomaisen lämmönjohtokyvyn ja -säilytyskyvyn vuoksi. Ne pystyvät pitämään tasaisen lämpötilan, mikä auttaa valmistamaan ruokia tasaisesti ja mehevänä. Lisäksi valurauta voi kestää vuosikymmeniä oikein hoidettuna, mikä tekee niistä sijoituksen keittiön välineisiin.
Miten valurautapataa tulisi hoitaa?
Valurautapadan oikea hoito on avain sen pitkäikäisyyteen. Pataa tulee pestä käsin lämpimällä vedellä ja tarvittaessa miedolla saippualla. Vältä teräviä metalliesineitä, jotka voivat vahingoittaa pintaa. Valurautapadan tulee kuivua kokonaan ennen sen säilyttämistä. Lisäksi on hyvä maustaa pata aika ajoin, erityisesti jos se on maalaamaton.
Emaloitu vai maalaamaton valurautapata?
Emaloitu valurautapata on helppohoitoinen ja ei vaadi maustamista. Emalipinta suojaa valurautaa ruostumiselta ja värjäytymiseltä. Maalaamattomassa valurautapadassa taas voi kehittyä patina ajan myötä, mikä voi lisätä ruoan makua. Valinta riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi ja siitä, kuinka paljon aiot huolehtia padasta.
Voiko valurautapataa käyttää uunissa?
Kyllä, valurautapataa voi käyttää uunissa. Monet padat kestävät uunilämpötiloja ongelmitta. Tarkista kuitenkin aina padan valmistajan ohjeet varmistaaksesi sen uuninkestävyyden ja suositellut lämpötilat.
Voiko valurautapataa käyttää induktioliedellä?
Monet valurautapadat ovat yhteensopivia induktiolieden kanssa. Tämä riippuu kuitenkin padan rakenteesta ja valmistusmateriaaleista. Varmista aina, että valitsemasi valurautapata on tarkoitettu käytettäväksi induktioliedellä.